Lowongan kerja di PT Pembangunan Graha Lestari Indah

Lowongan kerja Executive Sous Chef di Medan, Mei 2017. PT Pembangunan Graha Lestari Indah adalah perusahaan yang pada awalnya bergerak dibidang usaha pengembangan perencanaan, pelaksanaan, dan pemborongan pada umumnya (general contractor) yang membangun dan memiliki Apartemen Westin di Medan. Perusahaan ini didirikan di Medan pada tahun 1994.

Pada tahun itu perusahaan mengerjakan Proyek Apartemen Westin dan semula dimaksudkan untuk dijadikan apartemen berstatus kepemilikan (Strata Title), tetapi kemudian peruntukannya diubah menjadi hotel dan dikelola sebagai hotel dengan konsep apartemen. Hotel ini diberi nama ‘Quality Suites Medan” dan pada tanggal 30 Desember 1999, maksud dan tujuan Perseroan diubah menjadi khusus bergerak di bidang perhotelan.

Pada bulan Januari 2000 Hotel Quality Suites Medan memulai operasinya secara komersil dan pada tahun 2004 nama Quality Suites Medan dirubah menjadi TravellerS SuiteS MedaN dan terletak di Jl. Listrik No. 15 Medan. Hotel ini berstatus “Hotel Bintang Empat”.

Status Perseroan sebagai perusahaan publik mendorong Perseroan untuk terus memberikan yang terbaik bagi setiap pemangku kepentingan. Adanya intensitas persaingan dan perang tarif antar hotel mendorong Perseroan untuk terus mengembangkan usaha dengan membuka beberapa cabang Café dan Restoran di wilayah kota Medan – Sumatera Utara.

Disamping pengembangan usaha yang masih berkaitan dengan usaha Perhotelan, Perseroan juga mengembangkan usaha dibidang lain yaitu usaha dibidang Pembangkit Listrik dan bidang pertambangan dengan mendirikan anak perusahaan.

Sebagai perusahaan yang sedang berkembang di bidang perhotelan, saat ini PT Pembangunan Graha Lestari Indah mengundang Anda profesional muda yang memiliki kualifikasi untuk menempati posisi:

Executive Sous Chef
Persyaratan:
  • Pendidikan minimal D3 Perhotelan
  • Pengalaman minimal 2 tahun diposisi yang sama
  • Memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam mengontrol multi outlet dan sentral kitchen
  • Menguasai komputer untuk tingkatan MS. Office (Word & Excel)
  • Mempunyai jwa kepemimpinan. komunikatif dan disiplin tinggi
Tanggung Jawab Pekerjaan:
  • Melapor langsung ke General Manager
  • Bertanggung jawab atas pelaksanaan, pengembangan dan kelancaran operasional Kitchen
  • Mengawasi jalannya operasional kitchen Hotel dan outlet
  • Membuat standard recipe beserta food cost nya
  • Mengawasi pembelian bahan-bahan dan membuat perkiraan ( forecast ) yang akan dicapai.
  • Mengawasi pengelolaan, food hygiene, sanitasi lingkungan kerja
  • Mampu mengembangkan menu-menu baru
  • Memberikan pelatihan terus menerus terhadap semua karyawan dapur

Cara melamar:
Bagi Anda yang berminat, silahkan melamar secara online di:
Apply Executive Sous Chef

PT Pembangunan Graha Lestari Indah
Jl. Listrik No. 15, Medan. Sumatera Utara

Lowongan ditutup 28 Mei 2017
http://ptpgli.co.id/
sumber: jobstreet.co.id